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JAMBON DE LACAUNE IGP ENTIER DESOSSE 5,6 kg (9 mois d'âge)
2561
80,00 €
TTC
13,11 €/kg
Notre traditionnel Jambon sec de Lacaune.
Jambon sec traditionnel, entier désossé (env. 5.6 kg minimum), affiné 9 mois minimum en séchoir de montagne. Texture fine, moelleux en bouche, particularité d’être peu salé ! Notre jambon est idéal pour vos apéritifs de terroir en famille ou à l’assiette en grandes tranches, pour retrouver le sud ouest en bouche. Produit garanti Viande Porcine Française et en démarche IGP Lacaune.
Jambon de porc VPF, sel, dextrose, saccharose, conservateur : E252, préparations aromatisantes.
A consommer de préférence dans un délai de 90 jours. Produit conditionné dans une poche sous vide.
Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes pour 100 g :
Énergie 169 kcal / 711 kJ / Matières grasses 4,9 g dont Acides gras saturés 1,4 g / Glucides 0,4 g dont Sucres 0,4 g / Protéines 31,2 g / Sel 5,2 g.
Désossé, notre jambon de Lacaune sera facile à trancher, à l’aide d’un couteau à lame large spécial jambon. Découenner sur quelques centimètres de large le jambon, et trancher le 30 minutes avant de le consommer, il retrouvera toute sa saveur. Une fois le jambon entamé, enveloppez-le dans un torchon après avoir éventuellement recouvert l’entame avec la couenne préalablement ôtée, afin d'éviter que cette partie ne sèche trop rapidement. Conservez-le dans un endroit frais et sec (type cave ou garage) ou dans le bac à légumes de votre réfrigérateur.
Notes et avis clients
- Poids
- 6,10 kg
- Appellation
- IGP LACAUNE
Par
CYRIL
T.
(POULIGNY ST MARTIN, France)
le
15 Avr. 2022
(JAMBON DE LACAUNE IGP ENTIER DESOSSE 5,6 kg (9 mois d'âge)) :
(5/5)
Le client a noté le produit mais n'a pas rédigé d'avis, ou l'avis est en attente de modération.
Par
delvaux
M.
(Joinville le pont, France)
le
14 Avr. 2022
(JAMBON DE LACAUNE IGP ENTIER DESOSSE 5,6 kg (9 mois d'âge)) :
(5/5)
PRODUIT EXCELLENT
IMPECCABLE TR7S BON PRODUIT
LIVRAISON EN TEMPS
Par
Christian
S.
(AULNAY SOUS BOIS, France)
le
18 Mars 2022
(JAMBON DE LACAUNE IGP ENTIER DESOSSE 5,6 kg (9 mois d'âge)) :
(5/5)
JAMBON DE LACAUNE
CE JAMBON A FAIT SENSATION TANT PAR SA PRESENTATION A TABLE ET ENSUITE LORS DE SA DEGUSTAION.
SE CONSERVE TRES BIEN ENVELOPPE DANS UN TORCHON APRES L AVOIR ENTAME.
JE RECOMMANDE
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