CORBEILLE DE SALAISONS

Saucisson de Lacaune : viande et gras de porc VPF, sel, LACTOSE, dextrose, épices, poivre noir, ferments, conservateur : E252, boyau naturel de porc (160g de viande mise en œuvre pour 100g de produit fini).

Jambon de Lacaune : jambon de porc VPF, sel, dextrose, saccharose, conservateur : E252, préparations aromatisantes. 

Saucisse sèche au porc et au canard : viande et gras de porc VPF, viande de canard 30% (origine France), sel, LACTOSE, dextrose, épices, ferments, conservateurs : E252, E250, boyau naturel de porc. (160g de viande mise en œuvre pour 100g de produit fini). 

Terrine de campagne aux cèpes : viande, gras de porc et foie de porc 30% (origine France), cèpes secs 1,5%, LAIT, sel, poivre, épices, ail.

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes pour 100 g :

Saucisson de Lacaune : Énergie 411 kcal / 1706 kJ ; Matières grasses 33,8 g dont Acides gras saturés 13,1 g ; Glucides 2,3 g dont Sucres 2,2g ; Protéines 24,5 g ; Sel 4,6 g.

Jambon de Lacaune : Énergie 169 kcal / 711 kJ / Matières grasses 4,9 g dont Acides gras saturés 1,4 g / Glucides 0,4 g dont Sucres 0,4 g / Protéines 31,2 g / Sel 5,2 g.

Saucisse sèche au porc et au canard : Énergie 365 kcal / 1522 kJ ; Matières grasses 24,6 g dont Acides gras saturés 9,8 g ; Glucides 2,7 g dont Sucres 2,6 g ; Protéines 33,3 g ; Sel 5,4 g.

Terrine de campagne aux cèpes : Énergie 393 kcal / 1623 kJ ; Matières grasses 36,8 g dont Acides gras saturés 14,3 g ; Acides gras mono-insaturés 16,8 g ; Acides gras poly-insaturés 4 g ; Glucides < 0,4 g dont Sucres < 0,4 g ; Protéines 15,3 g ; Sel 1,7 g.

Le produit idéal pour composer un plateau de charcuterie réussi à l'occasion d'un apéritif convivial.
Ajoutez quelques olives, des gressins, des fruits frais et saupoudrez de quelques fruits secs et autres noix les petits trous vides du plateau.
N'oubliez pas de proposer un bol pour les déchets comme les noyaux d'olives et placez des serviettes de table près du plateau.
Et surtout, savourez votre plateau charcuterie et offrez-vous un agréable moment de partage !
(En photo : suggestion de présentation d'un plateau de charcuterie pour 10 personnes)