PANCETTA (POITRINE SECHEE) - Portion...

PANCETTA (POITRINE SECHEE) - Portion de 700 gr

6010
12,00 €
TTC
17,02 €/kg

Poitrine de porc assaisonnée au sel de mer et mélanges de fines épices, roulée et séchée (portion de 700 gr minimum). Affinée 2 mois minimum en séchoir de montagne. Mise en roulade, notre poitrine séchée pourra être consommée seule en tranches très fines, mais surtout cuisinée pour agrémenter vos préparations culinaires. Produit garanti Viande Porcine Française.

Poitrine de porc VPF, sel, dextrose, saccharose, épices, ascorbate de sodium, conservateurs : E252, E250.
A consommer cuit à cœur. A consommer de préférence dans un délai de 90 jours. Produit conditionné dans une poche sous vide.

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes pour 100 g :

Énergie 361 kcal / 1495 kJ / Matières grasses 30,3 g dont Acides gras saturés 11,5 g / Glucides 0,8 g dont Sucres 0,6 g / Protéines 21,2 g / Sel 4,2 g.

Notre pancetta en portion est prête à consommer. Il est préférable de couper les tranches au fur et à mesure et de la laisser à température ambiante le temps de la dégustation. Une fois la pancetta entamée, conservez la au réfrigérateur dans une boîte hermétique. Possibilité de la conserver en dehors du réfrigérateur, dans un endroit frais et sec (garde-manger, cave…).

 Notes et avis clients
 (4,3/5)  - 6 note(s) - 3 avis
Voir répartition
 
Poids brut
0,71 kg
Par (Saint-Crépin, France) le  13 Juil. 2022 (PANCETTA (POITRINE SECHEE) - Portion de 700 gr) :
(3/5

Pancetta pas assez sèche

La pancetta séchée ne l’est pas assez à notre goût

Merci pour votre avis sur notre boutique. Nous apprécions toujours les retours clients, positifs ou négatifs. Vous pouvez toutefois la conserver dans un linge et la laisser quelques jours au réfrigérateur. Celle-ci s'assèchera rapidement.
Veuillez toutefois à ne pas trop la laisser longtemps au risque quelle devienne trop dure.
Le service VPC

Réponse du responsable de la boutique le 18 Juil. 2022
Par (Sucy En Brie, France) le  17 Juin 2022 (PANCETTA (POITRINE SECHEE) - Portion de 700 gr) :
(4/5

Excellent sur une plancha

Presque 10 ans que j’achète les produits Oberti (j’ai recréé un compte il y’a 3 ans, suite à un changement de nom), ils sont toujours parfaits, et le site c’est grandement amélioré pour le suivi des expéditions. Quand j’invite et sert cette charcuterie, mes invités sont agréablement surpris. Mes produits fétiches, je les commande 2 fois par an : jambon grande réserve, coppa, bacon, pancetta et conserves de Jambonneau. J’ai investi dans une machine à isoler sous vide pour les conserver au réfrigérateur après chaque utilisation. Je les gardes 4 mois sans qu’ils ne s’altère toujours.

Par (La Rochelle, France) le  04 Mai 2022 (PANCETTA (POITRINE SECHEE) - Portion de 700 gr) :
(4/5
Le client a noté le produit mais n'a pas rédigé d'avis, ou l'avis est en attente de modération.
Par (Saint-Péray, France) le  14 Avr. 2022 (PANCETTA (POITRINE SECHEE) - Portion de 700 gr) :
(5/5
Le client a noté le produit mais n'a pas rédigé d'avis, ou l'avis est en attente de modération.
Par (SEVRES, France) le  14 Avr. 2022 (PANCETTA (POITRINE SECHEE) - Portion de 700 gr) :
(5/5
Le client a noté le produit mais n'a pas rédigé d'avis, ou l'avis est en attente de modération.
Par (AULNAY SOUS BOIS, France) le  18 Mars 2022 (PANCETTA (POITRINE SECHEE) - Portion de 700 gr) :
(5/5

PANCETTA

DEGUSTEE POELEE AVEC DES OEUFS SUR LE PLAT DES FRITES ET UNE SALADE VERTE !
UN REGAL ...

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