BACON (FILET SECHE) - Portion de 600 gr

BACON (FILET SECHE) - Portion de 600 gr

5990
14,00 €
TTC
23,33 €/kg

Filet de porc assaisonné au sel de mer et fines épices, puis délicatement séché (portion de 600 gr minimum). Affiné 2 mois en séchoir de montagne. Spécificité de la maison Oberti, le bacon n’est pas saumuré mais salé au sel sec. Note délicate d’épices et de coriandre qui parfumera vos raclettes ou autres préparations culinaires. Produit garanti Viande Porcine Française.

Filet de porc VPF, sel, dextrose, saccharose, arômes, arômes de fumée, épices, ascorbate de sodium, conservateurs : E252, E250.
A consommer de préférence dans un délai de 90 jours. Produit conditionné dans une poche sous vide.

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes pour 100 g :

Énergie 191 kcal / 805 kJ / Matières grasses 5,3 g dont Acides gras saturés 1,9 g / Glucides 0,9 g dont Sucres 0,9 g / Protéines 34,9 g / Sel 4,8 g.

Notre filet de porc en portion est prêt à consommer. Il est préférable de couper les tranches au fur et à mesure et de le laisser à température ambiante le temps de la dégustation. Une fois le produit entamé, conservez-le au réfrigérateur sous vide ou dans une boîte hermétique. Possibilité de le conserver en dehors du réfrigérateur, dans un endroit frais et sec (garde-manger, cave…).

 Notes et avis clients
 (4,7/5)  - 3 note(s) - 2 avis
Voir répartition
 
Poids brut
0,61 kg
Poids net
0,6 kg
Par (Sucy En Brie, France) le  17 Juin 2022 (BACON (FILET SECHE) - Portion de 600 gr) :
(5/5

Très bon rapport qualité/prix

Presque 10 ans que j’achète les produits Oberti (j’ai recréé un compte il y’a 3 ans, suite à un changement de nom), ils sont toujours parfaits, et le site c’est grandement amélioré pour le suivi des expéditions. Quand j’invite et sert cette charcuterie, mes invités sont agréablement surpris. Mes produits fétiches, je les commande 2 fois par an : jambon grande réserve, coppa, bacon, pancetta et conserves de Jambonneau. J’ai investi dans une machine à isoler sous vide pour les conserver au réfrigérateur après chaque utilisation. Je les gardes 4 mois sans qu’ils ne s’altère toujours.

Par (VILLENEUVE LEZ AVIGNON, France) le  15 Avr. 2022 (BACON (FILET SECHE) - Portion de 600 gr) :
(4/5

Bacon

Excellente même en carpaccio avec une brume d’huile d’olive parfumée

Par (LA GARDE, France) le  13 Avr. 2022 (BACON (FILET SECHE) - Portion de 600 gr) :
(5/5
Le client a noté le produit mais n'a pas rédigé d'avis, ou l'avis est en attente de modération.

Ce site utilise Google Analytics. En continuant à naviguer, vous nous autorisez à déposer un cookie à des fins de mesure d'audience.