70.00€
Jambon sec traditionnel, médaille d’OR au concours général agricole de Paris 2015, entier avec os (env. 6.9 kg minimum), affiné 9 mois minimum en séchoir de montagne. Texture fine, moelleux et fondant en bouche, particularité d’avoir un léger goût de noisette ! Notre jambon est idéal pour vos apéritifs de terroir en famille ou à l’assiette en grandes tranches, pour retrouver le sud ouest en bouche.
OFFERT, un sac à jambon pour faciliter sa conservation.
Produit garanti Viande Porcine Française et IGP Lacaune.
Notre jambon à l’os sera plus facile à découper à l’aide d’un couteau à lame large « spécial jambon », et d’un support pour fixer le produit. Découenner sur quelques centimètres de large le jambon, et trancher la chair parallèlement à l’os du fémur.
Une fois le jambon entamé, disposez-le dans son sac après avoir éventuellement recouvert l’entame avec la couenne préalablement ôtée, afin d’éviter que cette partie ne sèche trop rapidement. Conservez-le dans un endroit frais et sec (type cave ou garage).
Suivez-nous sur Facebook!
Nous mettons tout en œuvre dans la sélection rigoureuse de nos matières premières et de nos fournisseurs pour garantir l’origine France et la certification de produits LPF (Le Porc Français). 
