Accueil



Le jambon de Lacaune

Visitez sa fabrication >>

Tradition & qualité

Des recettes traditionnelles avec des procédés de fabrication modernes >>

Retrouvez nos produits en ligne

La sélection de nos meilleurs produits à votre disposition >>

Des Produits Frais

Une sélection de porcs frais de la région découpés au quotidien >>

Visitez la fabrique du JAMBON DE LACAUNE

OUVERT (jusqu’au 12 novembre 2016)

Du LUNDI au SAMEDI, plus toutes les vacances scolaires et jours fériés de semaine.

Deux visites guidées par jour, à 10h30 et 15h00;

Rens. : 05.63.50.82.04 ou au 06 47 02 69 42.

Jambonsechoirencart1

Saucisse et saucisson de Lacaune, enfin l’IGP (26/11/15)

3 mois après l’obtention de l’IGP pour le Jambon de Lacaune, c’est à la saucisse et saucisson d’obtenir leur IGP (Publication au JO du 26/11/15). Label de qualité sur l’origine et le savoir-faire de fabrication.

Une belle récompense pour les salaisons Oberti qui œuvrent dans la démarche depuis 8 ans, et dont le projet est porté par Didier OBERTI.

Jambon_Lacaune_IGP_OBERTI