Bacon_oberti

BACON (FILET SECHE) – Portion de 800 gr



14.00€

17.50€/Kg


Filet de porc assaisonné au sel de mer et fines épices, puis délicatement séché (portion de 800 gr minimum). Affiné 2 mois en séchoir de montagne. Spécificité de la maison Oberti, le bacon n’est pas saumuré mais salé au sel sec.
Note délicate d’épices et de coriandre qui parfumera vos raclettes ou autres préparations culinaires. Produit extra maigre.
Produit garanti Viande Porcine Française.

 


Ingrédients

Ingrédients: filet de porc, sel, dextrose, saccharose, extraits d’épices, antioxygène E316, conservateur E252, coriandre.
A consommer de préférence dans un délai de 90 jours.
Produit conditionné dans une poche sous vide.

Poids net



Poids net 0.8 kg

Description du produit

Notre filet de porc en portion est prêt à consommer. Il est préférable de couper les tranches au fur et à mesure et de le laisser à température ambiante le temps de la dégustation. Une fois le produit entamé, conservez-le au réfrigérateur sous vide ou dans une boîte hermétique. Possibilité de le conserver en dehors du réfrigérateur, dans un endroit frais et sec (garde-manger, cave…)

Information complémentaire