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Saucisse sèche très fine, appelée en catalogne « le fuet ». Dans son boyau naturel, cette saucisse au hachage fin s’affinera minimum 2 semaines en séchoir de montagne où elle développera lentement sa fleur naturelle. Très gôutue, le fouet offre des saveurs aromatiques distinctes de notre saucisse boucle traditionnelle.
Produit garanti Viande Porcine Française.
Pour préserver toute sa saveur, conservez notre saucisse une fois entamée, de préférence suspendue dans un endroit sec, frais (entre 14° et 18°C) et ventilé. Pour ralentir son séchage vous pouvez la laisser au réfrigérateur.
Il est préférable de consommer notre saucisse à température ambiante, en tranches plus ou moins fines. Selon vos goûts vous pouvez retirer la peau ou la laisser.
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Nous mettons tout en œuvre dans la sélection rigoureuse de nos matières premières et de nos fournisseurs pour garantir l’origine France et la certification de produits LPF (Le Porc Français). 
